吃生菜可以减肥吗? 生菜生吃会有寄生虫吗？

生菜生吃会有寄生虫吗？

生吃莴苣当然有寄生虫，但大多数人喜欢生吃，烧烤、火锅，它们都是莴苣的必备品。虽然大家都喜欢吃生莴苣，但如果莴苣生长过程中雨水较多，感染寄生虫的几率会增加很多。普通的清洗很难洗掉寄生虫，而且是肉眼看不见的，吃的莴苣越多，感染的寄生虫就越多。因为莴苣在生长过程中容易被虫害，在种植过程中喷洒农药是不可避免的，而且在清洗莴苣时很难一次将所有农药全部清洗干净，所以吃太多黑色食物会损伤肝肾，甚至引起食物中毒！所以我们要注意：1生菜对胃有一定的刺激作用，脾胃不够好吃生菜，2生菜虽然味道很鲜美，但吃生菜最好用开水处理，避免寄生虫感染。

常吃生菜对身体有什么好处？

莴苣是我们经常吃的一种蔬菜，因为它可以生吃也可以煮熟吃，所以蔬菜的选择经常出现在餐桌上。其实，莴苣不仅食用方便，而且营养丰富多样。莴苣是叶莴苣的俗称，主要有圆叶圆白菜和折叶奶油莴苣。莴苣茎叶中含有丰富的莴苣，味微苦，性凉，常食有止痛、促进睡眠、降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱。

此外，莴苣还富含甘露醇等成分，能起到利尿、促进血液循环的作用。莴苣中还有一种“干扰素诱导剂”，能刺激人体产生一种“抗病毒蛋白”，起到抑制病毒的作用。因此，对促进健康、增强体质有积极作用。此外，莴苣含有丰富的膳食纤维，对润肠、促进肠道健康有一定作用。莴苣也富含叶酸。

不过，由于生菜性凉，建议脾胃虚证的人少吃，尤其是凉拌菜。《中国居民膳食指南》建议，每人每天应服用500克蔬菜香精，多种合理搭配能更好地促进健康。

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