营养餐食谱大全 阿壮面包蟹做法?
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时间:2021-03-13 17:25:06
作者:admin
阿壮面包蟹做法?
咸蟹
<;10分钟
低热量
新手试一试
面包蟹,又称黄金蟹,大部分市场产自英国。肉馅肥美,清蒸、辛辣油炸或做成咖喱蟹都很好吃。这一次,用最简单最好的方法保持清蒸的原味,蘸上姜汁和醋。
面包蟹钳子做法?
1. 让面包蟹自然解冻,然后把边角擦干净。蟹腿上长满了细毛。小心别划伤你的手。
2. 取蟹脐,掰开脐带处的硬壳,去掉两边的鳃,然后把蟹切成几块均匀的碎片,最后用刀背把裂口敲掉。
3. 锅中加入色拉油,中火加热,加入胡椒粉、大料、肉桂、葱,炒香后捞出弃之。加姜、蒜、红辣椒(可选,孩子不吃,所以不要放),继续爆香。
5. 加入盐、胡椒粉、白胡椒、鸡精、味精,搅拌均匀。加入面包蟹,搅拌1-2分钟
7。加入料酒、海鲜酱、白糖、麻辣酱,搅拌均匀。加少量水煮至汤浓。
9. 撒一点香菜。撒些芝麻。
10. 面包蟹又名金蟹,以其丰富的蛋黄和肥肉而闻名。因为是熟食冷冻制品,最好的方法是炒或煮,而不是蒸。蒸法容易使螃蟹失水,造成干味。
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