刚果红染色的意义 刚果红染色法的原理？
刚果红可以将纤维素染色成红色络合物，对纤维二糖和葡萄糖没有影响。它可以用来鉴别纤维素分解菌或纤维素分解菌。刚果红在培养基中能与纤维素形成红色络合物。纤维素酶分解纤维素时，不能形成刚果红与纤维素的络合物，培养基中会出现一个以纤维素分解菌为中心的透明圆环。纤维素分解菌可以通过是否产生透明圈来筛选。
刚果红染色法的原理？
常用的刚果红染色方法有两种：首先培养微生物，然后加入刚果红显色反应，用1mg/ml的Cr（刚果红，下同）溶液覆盖培养基，10-15min后，倒出Cr溶液，加入1mol/L的NaCl溶液，15min后，在产纤维素酶的菌落周围会出现一个透明的圆圈。（添加氯化钠的原因：刚果红是一种与培养基结合的多糖底物，但分解纤维素的细菌能产生纤维素酶，纤维素酶能将多糖底物分解成低聚糖。这样刚果红就不能被束缚，氯化钠可以洗去束缚不牢的刚果红，留下大小不同的透明圆圈。大透明圈对纤维素的分解能力强。）方法2：在倒盘时加入刚果红，制备质量浓度为10mg/MI的铬溶液。灭菌后，以200 mi的速率制备CR溶液。向培养基中加入1mI。按0:1:1的比例加入铬溶液，搅拌后倒入平板。当细菌在培养基上生长时，产生纤维素酶的菌落周围会有明显的透明圈。
什么是刚果红染色法？
刚果红（CR）可与多糖（如纤维素）形成红色络合物，但不与纤维素水解产生的纤维二糖和葡萄糖发生反应；刚果红与培养基中的纤维素发生反应，使整个培养基呈红色，而不是与细胞中的纤维素发生反应。细菌产生的纤维素酶在体外分泌，将菌落周围培养基中的纤维素分解，使菌落周围培养基的红色消失，从而形成一个明亮的圆环。
刚果红染色，为什么出现透明圈？
刚果红可以将纤维素染色成红色络合物，但对纤维二糖和葡萄糖没有影响。它可以用来鉴别纤维素分解菌或纤维素分解菌。
刚果红染色是检验什么？
常用的刚果红染色方法有两种，一种是培养微生物，然后加入刚果红进行显色反应，另一种是在倒盘时加入刚果红。
方法1：菌落形成培养基覆盖1mg/MI。10-15min后，除去CR溶液，加入的物质浓度为1mol/I，15min后倒出NaCl溶液，纤维素酶产生菌周围会出现一个透明的圆圈。
方法2：制备浓度为10 mg/MI。灭菌后，每200mi使用一次铬溶液。向培养基中加入1mI。按0:1:1的比例加入铬溶液，搅拌后倒入平板。当细菌在培养基上生长时，产生纤维素酶的菌落周围会有明显的透明圈。
刚果红两种染色方法的比较
刚果红用于纤维素分解菌的筛选已有20多年的历史，教材中给出了两种方法。方法一是传统方法，缺点是操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落混合；其优点是显色反应基本上是纤维素分解菌的作用。方法2的优点是操作简单，不存在混合菌落的问题。缺点是纤维素粉、琼脂和马铃薯汁中含有淀粉，会使产淀粉酶的微生物出现假阳性反应。然而，产淀粉酶微生物产生的透明圈是模糊的，这与纤维素酶产生的透明圈是有区别的，因为纤维素是培养基中的主要成分。方法2的另一个缺点是有些微生物具有降解色素的能力，它们在长期培养过程中会降解刚果红，形成一个清晰透明的圆环，很难与纤维素分解菌区分开来。
两种刚果红染色法有什么优缺点？
第一种方法是培养后染色，时间只有10~15分钟，不会影响结果。
第二种方法是在菌落培养前加入刚果红染料。如果不灭菌，培养过程中会有其他杂菌生长，影响实验结果。
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