化学vc是什么意思 维生素的化学本质是什么？

维生素的化学本质是什么？

维生素是人体必需的小分子有机物质。只有维生素D是由胆固醇转化而来的，胆固醇属于脂质。其他维生素不是脂质。例如，维生素A是一种不饱和的一元醇，维生素E是一种酚，维生素C是抗坏血酸，可以由葡萄糖转化而来。当然，在人体内，这一过程不能进行，因为维生素A缺乏维生素B族是一组小分子有机化合物，常用作脱氢酶、转氨酶和脱羧酶等一些酶的辅酶。维生素B6包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。吡哆醇在体内转化为吡哆醛，所以维生素不是脂类，只是小分子的有机物

维生素是人体必需的小分子有机物

只有维生素D是由胆固醇转化而来的，属于脂类

其他维生素不属于脂类

例如，

维生素DA是一种不饱和的一元醇

维生素E是苯酚

维生素C是抗坏血酸，可以由葡萄糖转化而来。当然，在人体内，这一过程是无法进行的维生素B是一组小分子有机化合物，常用作脱氢酶、转氨酶、脱羧酶等辅酶

维生素B6包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。吡哆醇在体内转化为吡哆醛

所以维生素不是脂类，只能说是小分子有机物

分子式：c6h8o6；分子量：176.12u；酸性，在溶液中会被氧化分解。维生素是人体必需的。不同的维生素有不同的化学本质。例如，维生素D属于甾醇，维生素A属于酒精，维生素E属于苯酚，维生素C属于酯类，等等。

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