最正宗的纸包鸡 铝纸包鸡做法？

铝纸包鸡做法？

1. 鸡腿洗净，去骨，切成小块，用料酒、姜、胡椒、盐、味精腌30分钟；

2。把蘑菇泡在水里，切成细条备用。葱洗净，切成4厘米长；

4。在切好的铝纸上放一块鸡肉、两块蘑菇和两三块葱，对角包好。平底锅无水晾干后倒入半锅油，待油温50%热后，放入纸包鸡，不时转动使其受热均匀，用中、小火炸至金黄即可出锅；

6。出锅后放在厨房吸油纸上，吸走多余的油，就可以放在桌子上了。

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