快餐店开店准备
⏹ 快餐盒定制✧ 有权威的环保标志（如果有电话查伪更好）✧ 有公司LOGO✧ 有公司口号：如“你所见即你所得”（菜品图案与菜品本身无明显差异） ✧ 有订餐电话（考虑800免费电话）✧ 有订餐网址✧ 贴
⏹ 快餐盒定制
✧ 有权威的环保标志（如果有电话查伪更好）
✧ 有公司LOGO
✧ 有公司口号：如“你所见即你所得”（菜品图案与菜品本身无明显差异） ✧ 有订餐电话（考虑800免费电话）
✧ 有订餐网址
✧ 贴送餐标签（后有说明）
⏹ 订餐
✧ 套餐方式
∙ 分类编号：如A －1－001－A （A 、B 、C „„代表地域风格，1、2、3„„代表
口味，如根据不同的菜品可选择清淡、麻辣、偏甜等，001、002、003„„代表具体套餐，后面A 、B 、C „„代表饭量）。而在网格订餐中增加选项，勾选菜品的地域及口味
∙ 简化：可简化去掉地域风格
∙ 再简化：同菜品分口味肯定会加重营运负担，可只分菜品与味轻味重
∙ 也可考虑只分菜品
✧ 单点方式
∙ 限定最低价
∙ 需提供用餐人数
✧ 月餐菜单
∙ 每月不低于20餐，用户指定每月固定送餐日与相关菜品或套餐。
∙ 对于月餐用户可折扣优惠
∙ 月餐用户在第一次送餐时缴清费用（如有网络付费功能在订餐确定时扣费） ∙ 考虑一些细节：如提前1小时通知取消某日订餐返还菜品50费用、未满月取
消补足折扣等
✧ 以上三种方式并存
✧ 送餐时间指定
⏹ 布菜
✧ 网络订餐：接收网络订餐的工作人员通过打印机打印送餐标签（菜品编号、菜名，
送餐地址及联系电话等）
✧ 打印一批标签时应同时有分类数量统计表，便于同时炒菜
✧ 也可印制好标签，直接粘贴（地址只能手工填写）
✧ 也可直接印制在饭盒上，布菜时直接提供相应饭盒给厨师（地址只能手工填写） ⏹ 标准化
✧ 制作菜品标准化手册
✧ 有些菜品可提前炒制好佐料
⏹ 送餐
✧ 调度
∙ 网站只有一个，订餐者并不能确定由哪一个分店送餐，这需要有人调度，指定
配餐与送餐的分店。
∙ 即使分店A 离订餐点b 比分站B 离订餐点b 更远，但有可能分店A 有其它送
餐时会到离订餐点b 更近处，此时由A 送达至b 更便捷，但调度是否困难，请考虑。
,⏹ 网站
✧ 联系网站服务公司
∙ 相关手续可咨询网站服务公司：如网站域名、备案、广告
∙ 有些功能要实现好并不太容易，最好选择网站技术实力较强的公司
✧ 后期维护建议用自己的员工
✧ 主要内容
∙ 企业介绍（关于我们）
∙ 企业文化（初期可宣传环保、节约、质量、服务）
∙ 企业动态（新闻类报道）
∙ 菜品介绍
∙ 订餐指南（含规范性条款，如退订退款等重要条款规定）
∙ 订餐功能：含订单查询
∙ 留言簿：意见及建议
✧ 附加内容：
∙ 注册：可实行实名注册（承诺不泄漏用户信息）。如果重视欺骗性订餐，可将
注册确定为必需）
∙ 抽奖：每月在参加了实名注册的网络订餐人中抽取若干名获奖者）
∙ 健康饮食知识
✧ 可扩展功能
∙ 存储注册用户点餐习惯，用于快速订餐
∙ 月餐功能
∙ 注册用户在线缴费
∙ 注册用户金额预存
∙ 在线订餐及付的用户可考虑折扣优惠）
⏹ 其它考虑
✧ 起送份数：如某地域订餐份数太少（初期这个问题会较突出），人力成本会偏高 ✧ 新品促销
✧ 手机订餐
✧ 在线客服（类似于QQ 聊天）
✧ 在线订餐可考虑在线支付或到付，如使用在线支付，需要考虑退订问题。如果要考
虑退订与退款，需要用程序按用户指定的送餐时间来控制是否允许退订，而不是人为操作。