| 滑熘 | 烹调方法，把肉、鱼等切好，用淀粉拌匀，再用油炒，加葱、蒜等作料，再勾上芡，使汁变稠：～鱼片。～里脊。 |
| 滑熘 | 烹调方法，把肉、鱼等切好，用淀粉拌匀，再用油炒，加葱、蒜等作料，再勾上芡，使汁变稠：～鱼片。～里脊。 |
| 简体 | 滑溜 |
| 繁体字 | 滑霤 |
| 拼音 | [ huá liu ] |
| 基本释义 |
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