豆腐素丸子的家常做法

豆腐素丸子
配料：胡萝卜 一根，香菇 3朵，豆腐 130克，淀粉 40克，鸡蛋 一、五香粉 1茶匙，蚝油 1汤匙，盐 1/2茶匙，大葱 一根。
制作方法：
1.将胡萝卜、葱、蘑菇洗净，切成块。
2.将切好的蔬菜放入绞肉机中。
3.搅拌成蔬菜末，倒入大碗中。
4.豆腐切碎。
5.将胡萝卜、蘑菇、香菜和豆腐渣混合，静置10分钟。
6.加入一个鸡蛋，加入少许面粉和五香粉。
7.倒入一勺蚝油，加入少许盐。将材料搅拌均匀，一方面搅拌粘性。
8.取16克进球。
9.放入炸篮中，间隔平铺。在球面上刷一层薄油。
10.将烤蓝放入烤箱中层。
11.选择空气煎炸功能，180度烤12分钟，即可出炉。