辣椒炒肉的家常做法？

主料
辣椒2猪肉300克胡萝卜100克
辅料
盐2勺酱油适量葱适量姜2片蒜适量淀粉1勺
方法
1.准备葱、姜、蒜。
2.大辣椒掰成小块。
3肉切片。
4.胡萝卜切菱形备用。
5.调一点淀粉，加水勾芡。
6.到油，下肉翻炒。
7.加入葱、姜、蒜，炒出香味。
8.放入大辣椒翻炒。
9.撒盐，倒适量酱油
10.倒入准备好的淀粉汁，出锅。