草鱼怎么做好吃又简单

草鱼最好吃的方法，香嫩爽口，比酒店做的还香，以后用来做鱼

草鱼的做法有哪些？

【香辣鱼】
配料：一条草鱼，适量生姜，适量大蒜瓣，适量香菜。

第一步:先处理鱼，打掉鱼鳞，取出内脏，用水清洗鱼上的血液，刮掉里面的黑膜，不会处理鱼的朋友。买鱼的时候可以让老板帮忙处理，放在大盆里开始腌制，哈哈！鱼比较大，放点料酒去腥，放适量盐，放点蚝油，撒一点生粉，均匀腌制20分钟。

第二步:腌鱼时间切配菜:大蒜瓣切碎，生姜切丝，泡椒切圈，葱花切。

第三步:腌鱼20分钟后，准备一个碗，敲一个鸡蛋打散，将鸡蛋液倒在鱼身上，均匀擦拭，开始煎炸。
第四步:从锅里倒油，加热油，滑下锅，这样煎鱼的时候就不会粘锅了，然后转小火，把腌鱼放下煎。煎鱼要有耐心，不要着急！煎至一面焦黄，再翻一面继续煎至两面金黄。