麻辣火锅鸡的正宗做法

好吃的麻辣火锅鸡来了

家庭版火锅鸡的做法

超级上瘾，还好吃，专门治疗各种食欲不振，酱汁丰富，真的太美味了，绝对吃一次爱上，做法超级简单，零失败学习，快速学习做。

准备食材：
四条鸡腿(大家也可以换成整鸡)，一小块火锅底料，青红辣椒，葱姜
做法流程：
1.鸡腿用清水洗净，剁成小块，锅里煮水，大火煮沸，水开，切好的鸡块焯水，锅里再煮一遍，然后捞出沥水备用。
2.另一个锅，在锅里加入一块火锅底料，炒红油，加入干辣椒、葱姜、八角、肉桂、辣椒炒香；然后加入漂白的鸡腿炒一会儿。