4.再次加入丸子重油(重油可以使炸丸子外焦内嫩，口感更好)，炸至丸子颜色金黄，取出控油装盘。

炸豆腐丸子的时候，记住比例和两个小技巧。丸子又脆又好吃，不油腻。天气冷，人胃口比较好。难怪人们会说冬天是发胖的好时机。鱼、肉、虾等各种食物都是简单烹制而成的，既能让人享受美味，又能吸收营养。快过年了。当然，家里的丸子是必不可少的。家常菜和宴会菜都是不错的选择。炸丸子的时候，当然要有肉，大部分都是萝卜分都是萝卜、莲藕等食材，但是我家不需要这些炸丸子。炸丸子是用猪肉馅和豆腐做的。又脆又好吃，不油腻。这样，炸丸子家人都喜欢吃。炸豆腐丸子的时候，大家都掌握了小技巧，味道会更好