简单的炸豆腐丸子

今天，我们做了一个炸豆腐丸。豆腐的营养是众所周知的。这道菜外酥内嫩，咸香可口。这是一道简单的家常菜。

怎样炸豆腐丸子

原料：
鸡蛋 、老豆腐，香菜，胡萝卜，葱姜

1.首先将原料换刀，将葱切成葱花，将胡萝卜切成碎片，将香菜切成碎片，将上述原料放入盆中。

2.然后加入适量的盐、胡椒粉和十三香，将老豆腐放入盆中，用手抓碎搅拌均匀。然后加入两个鸡蛋搅拌均匀，再加入少许面粉搅拌均匀备用。

3.下面开始生气。锅内加入适量植物油，大火加热。当油温达到160度时，用手将豆腐末挤成圆形，放入锅中，炸至豆腐成型捞出约20秒，等待油温升高。