三杯鸡翅根的做法大全？

步骤 1

鸡翅根的热水用开水煮沸，然后将血液煮沸，然后放入冷水中拧紧肉备用

步骤 2

将煮熟的鸡翅根从中间切几刀，这样炖起来更容易品尝

步骤 3

葱姜辣椒切好备用，蒜要多准备

步骤 4

酱油、酱油、芝麻油、料酒按1:2:1:3、比例调好，建议加些白酒可以让这道菜更有味道

步骤 5

加入适量的油，小火将蒜瓣炒至金黄色

步骤 6

大蒜炒至金黄色后，改大火，葱姜爆香后加翅根翻炒

步骤7

将准备好的调味汁倒入锅中，至少不超过鸡翅2/3

步骤 8

调味汁煮沸后，加入辣椒胡、萝卜、蘑菇，盖上锅盖，用小火炖20分钟。注意中间的汁量。如果少了，加一点水，避免糊底