怎样做客家酿豆腐？

客家制作豆腐的做法和步骤1南豆腐切成方形，中间用刀挖一块备用；2.将蘑菇和虾分别浸泡，取出切丁，与猪绞肉放在一起，加入姜蓉、酱油、盐、糖和白胡椒粉，搅拌成胶水，制成肉馅；将准备好的肉填入豆腐盒中；将油放入3锅中加热，将豆腐正面朝下，放入锅中煎至金黄，翻面继续煎。蚝油、酱油、糖和水混合成汁，倒入锅中，盖上盖子，小火烧2分钟；4豆腐先取出放在盘子里，剩下的汁液加入水淀粉煮粘，倒在豆腐上；你也可以在葱花表面撒上葱花。

客家酿豆腐的具体做法是什么？

客家酿豆腐的做法 材料：板豆腐、瘦肉、鱼、虾、咸鱼、白菜、葱、姜、芝麻油、胡椒粉等。 梅州，一座千年古城，被誉为客都。中原人南下衣服来到这里，不仅带来了优秀的阅读氛围，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，猪肉和鱼做成的馅料酿造进去，放入葱花和芝麻油，在鸡汤瓦锅里炖，直到香气溢出。想来梅州的客家人没有麦可做饺子，创造出如此美味。