糖醋排骨的做法具体

怎么做糖醋排骨？ 步骤：
食材用料
排骨 500g，芝麻 10g，醋 2勺，糖 3勺，
葱姜蒜 适量，八角 适量，料酒 1勺，
酱油 4勺，清水 100g。
方法和步骤如下：
将排骨洗净，切成小段。
2.将切好的排骨冷水放入锅中煮沸，然后取出控水。
锅里放油。将姜片、葱、蒜瓣、八角炒出香味。
将控制干水的排骨放入油锅中炒至金黄。加入一勺料酒，三勺醋，三勺糖，四勺酱油，水100克。
5.调好后，小火慢炖，然后大火收汁。
撒上芝麻，出锅装盘。糖醋排骨就做好了。

糖醋排骨怎么做好吃呢？

恐怕很少有人能抗拒酸甜的糖醋排骨。正宗的糖醋排骨不需要番茄酱。糖、盐、醋、酱油就够了。有人说糖、盐、酱油、醋都要有比例，但在我看来，这也和个人口味有关。有经验后，你可以按照自己的想法去做。想吃甜的，多放糖，想吃酸的，多放醋。但无论如何，糖和醋的味道仍然是最关键的。这种倒醋的顺序很精致。你不能把所有的大脑都倒进去，因为一旦加热，醋就蒸发了，然后吃起来就不明显了。所以分两次，出锅前淋一点，糖醋的味道就叫正。学习这种方法，不仅仅是糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋虾球、糖醋鸡柳……换个样子做吧！尤其是挑食的孩子，酸甜的，连一滴汤都不放过！