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1.糙米。《宋书·孝义传·何子平》:“﹝ 子平 ﹞月俸得白米輒货,市粟麦。人或问曰:‘所利无几,何足为烦!’子平 曰:‘尊老在东,不办常得生米,何心独饗白粲。’”北魏 贾思勰《齐民要术·羹臛法》:“羊节解法,羊肶一枚,以水杂生米三升,葱一虎口,煮之。”
2.未煮熟的米。明 李时珍《本草纲目·穀一·粳》:“凡人嗜生米,久成米瘕,治之以鸡屎白。”