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1.周 代天官冢宰的属官。《周礼·天官·宰夫》:“宰夫之职掌治朝之灋,以正王及三公六卿大夫羣吏之位,掌其禁令。”
2.古代掌管膳食的小吏;厨师。《左传·宣公二年》:“晋灵公 不君……宰夫胹熊蹯不熟,杀之,寘诸畚,使妇人载以过朝。”晋 潘尼《钓赋》:“乃命宰夫,膾此潜鲤。”
3.指以宰杀牲畜为业的人。唐 刘禹锡《因论·叹牛》:“是往也,当要售於宰夫。”