“油脂”的繁体怎么写

油脂

《油脂》字的基本信息

简体
油脂
繁体字
油脂
拼音
[ yóu zhī ]
基本释义
[ yóu zhī ]

高级脂肪酸与甘油形成的酯。在常温下呈液体的称为油,呈固体的称为脂肪。前者如菜油、花生油,后者如猪油、牛油。棉子油等氢化,可转化为固态的人造脂肪,可供食用及制皂。油脂、蛋白质和糖是人类营养的三种主要成分。


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