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蜀 地所产的姜。为调味佳品。语本《吕氏春秋·本味》:“和之美者,阳朴 之薑。”高诱 注:“阳朴,地名,在 蜀郡。”唐 李商隐《赠郑谠处士》诗:“越 桂留烹 张翰 鱠,蜀 薑供煮 陆机 蓴。”清 周亮工《次清风店咏黄芽菜》:“莫教盐豉分 杨 檖,略带冰霜荐 蜀 薑。”