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1.固体坚硬的程度,即矿物或材料抵抗其他物体刻划或压入其表面的能力。测定矿物硬度的莫氏硬度分10级,硬度由1至10(由软至硬)的十种标准矿物依次是滑石、石膏、方解石、萤石、磷灰石、正长石、石英、黄玉、刚玉、金刚石。
2.指水的硬度。是水质指标之一,其值为水中钙镁等溶解盐类的总量。用毫克当量浓度表示。在工业上水的硬度有多种表示方法,如通用的德国度,1度相当于1升水中含氧化钙(CaO)10毫克。