“芥菜”的繁体怎么写

芥菜

《芥菜》字的基本信息

简体
芥菜
繁体字
芥菜
拼音
[ gài cài ],[ jiè cài ]
基本释义
[ gài cài ]

同“盖菜”。

[ jiè cài ]

一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用作调味品。芥菜变种很多,形态各异,按用途分为叶用芥菜(如雪里红),茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)等。


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