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“生菜”什么意思(拼音,读音等)

《生菜》字词典

《生菜》基本信息(拼音,读音等)

简体生菜
繁体字生菜
拼音[ shēng cài ]
生菜怎么读

[ shēng cài ] 

基本释义
[ shēng cài ]

1.一年生或二年生草本植物,是莴苣的变种,叶子狭长,也有宽阔或包成球形的,花黄色。叶子可做蔬菜。

2.这种植物的叶子。

详细释义
生菜 [shēng cài]
  1. 鲜菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。

    《三国志·魏志·倭人传》:“ 倭 地温暖,冬夏食生菜。” 晋 葛洪 《抱朴子·释滞》:“不欲多食生菜肥鲜之物;令人气强难闭。” 唐 杜甫 《立春诗》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·白苣》:“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹,皆宜生挼去汁,盐醋拌食,通可曰生菜。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·正月·春盘》:“新春日献辛盘,虽士庶之家,亦必割鷄豚、炊麪饼,而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”

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