“咸汁”什么意思（拼音,读音等）

[ xián zhī ] 

[ xián zhī ]

含盐分的汁水。

咸汁 [xián zhī]

1. 含盐分的汁水。

   明 徐光启 《农政全书》卷四二：“菹色仍青，以水洗去咸汁，煮为茹，与生菜不殊。”