简体 | 咬盏 |
繁体字 | 咬盞 |
拼音 | [ yǎo zhǎn ] |
咬盏怎么读 | [ yǎo zhǎn ]
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基本释义 |
- [ yǎo zhǎn ]
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古代谓茶汤烹至沸腾,茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度,为咬盏。
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详细释义 | - 咬盏 [yǎo zhǎn]
古代谓茶汤烹至沸腾,茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度,为咬盏。 宋 梅尧臣 《次韵再和永叔尝新茶杂言》:“烹新鬭硬要咬盏,不同饮酒争画蛇。” 宋徽宗 《大观茶论·点》:“汤以分轻清重浊,相稀稠得中,可欲则止,乳雾汹涌,溢盏而起,周回凝而不动,谓之咬盏。”
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