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“咬盏”什么意思(拼音,读音等)

《咬盏》字词典

《咬盏》基本信息(拼音,读音等)

简体咬盏
繁体字咬盞
拼音[ yǎo zhǎn ]
咬盏怎么读

[ yǎo zhǎn ] 

基本释义
[ yǎo zhǎn ]

古代谓茶汤烹至沸腾,茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度,为咬盏。

详细释义
咬盏 [yǎo zhǎn]
  1. 古代谓茶汤烹至沸腾,茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度,为咬盏。

    宋 梅尧臣 《次韵再和永叔尝新茶杂言》:“烹新鬭硬要咬盏,不同饮酒争画蛇。” 宋徽宗 《大观茶论·点》:“汤以分轻清重浊,相稀稠得中,可欲则止,乳雾汹涌,溢盏而起,周回凝而不动,谓之咬盏。”

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