“玉砖”什么意思（拼音,读音等）

[ yù zhuān ] 

[ yù zhuān ]

亦作“玉塼”。炊饼名。

玉砖 [yù zhuān]

1. 亦作“玉塼 ”。炊饼名。

   宋 陈达叟 《本心斋蔬食谱》：“玉砖，炊饼。方切，椒盐糝之。赞曰：截彼圆璧，琢成方砖，有馨斯椒，薄洒以盐。” 清 厉荃 《事物异名录·食品·馒头》：“玉塼，炊饼也。”