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“炙脍”什么意思(拼音,读音等)

《炙脍》字词典

《炙脍》基本信息(拼音,读音等)

简体炙脍
繁体字炙膾
拼音[ zhì kuài ]
炙脍怎么读

[ zhì kuài ] 

基本释义
[ zhì kuài ]

1.烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”

2.犹脍炙。交口称誉。清 赵翼《龙尾关》诗:“至今勛伐炳,人口尚炙膾。”

详细释义
炙脍 [zhì kuài]
  1. 烧烤切细的肉。亦指烹调。

    《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”

  2. 犹脍炙。交口称誉。

    清 赵翼 《龙尾关》诗:“至今勛伐炳,人口尚炙膾。”

百科释义

zhì kuàiㄓㄧˋ ㄎㄨㄞˋ炙脍(1).烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”(2).犹脍炙。交口称誉。 清 赵翼 《龙尾关》诗:“至今勋伐炳,人口尚炙脍。”

炙脍的组词脍炙人口

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