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[ shāo yā ]
即烤鸭。
《官场现形记》第二九回:“此时 糖葫芦 嘴里正衔着一块荷叶卷子,一片烧鸭,嘴唇皮上油晃晃的。” 张天翼 《小帐》:“他微笑地瞧着那孩子的黑脸,一面从盘子里拖下小半个烧鸭来切着。”