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[ yǐn jì ]
古代用于祭祀的切割方正的干肉。
《礼记·曲礼下》:“凡祭宗庙之礼……脯曰尹祭。” 孔颖达 疏:“尹,正也。裁截方正而用之祭。” 汉 蔡邕 《独断》:“凡祭,号牲、物异於人者,所以尊鬼神也。脯曰尹祭,槀鱼曰商祭,鲜鱼曰脡祭。”