“豉”什么意思（拼音,读音等）

chǐ 

见〖豆豉〗。

豉 [chǐ]

〈名〉

1. 豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。

   如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)

豉，中国汉字，豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。