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谓将酒窖藏,使之澄清。
宋 陶穀 《清异录·甆宫集大成》:“ 雍都 ,酒海也。 梁奉常 和泉病於甘, 刘拾遗 玉露春病於辛, 皇甫别驾 庆云春病於釃。光禄大夫 韦炳 致仕,取三家酒,搅合澄窨饮之,遂为 雍都 第一。”
澄窨是一个汉语词语,读音是chéng xūn,是指将酒窖藏,使之澄清。