“棋炒”什么意思（拼音,读音等）

简体	棋炒
繁体字	棋炒
拼音	[ qí chǎo ]
棋炒怎么读	[ qí chǎo ]
基本释义	[ qí chǎo ] 亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。清查慎行《人海记》：“嘉靖三十年，户部行宛（宛平）大（大兴）二县，领太仓银三千，散给各烧饼铺户，每银一两，上棊炒一石。其法，用白麵少和香油芝蔴，为棊子块样，炒熟，工部送至军处所支用。”
详细释义	棋炒 [qí chǎo] 亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。清查慎行《人海记》：“ 嘉靖三十年，户部行宛（宛平）大（大兴）二县，领太仓银三千，散给各烧饼铺户，每银一两，上棊炒一石。其法，用白麵少和香油芝蔴，为棊子块样，炒熟，工部送至军处所支用。”