简体 | 片批 |
繁体字 | 片批 |
拼音 | [ piàn pī ] |
片批怎么读 | |
基本释义 |
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详细释义 |
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百科释义 | 【拼音】piàn pī【注音】ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧ【条目】片批【引证解释】切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。 宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。” |
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拼音 | [ piàn pī ] |
片批怎么读 | |
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百科释义 | 【拼音】piàn pī【注音】ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧ【条目】片批【引证解释】切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。 宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。” |