“白肉”什么意思（拼音,读音等）

[ bái ròu ] 

[ bái ròu ]

清水煮熟的猪肉。

白肉 [bái ròu]

1. 大腿内侧的肉。

   《礼记·檀弓上》：“圉人浴马，有流矢在白肉。” 郑玄 注：“白肉，股里肉。” 孔颖达 疏：“云‘白肉股里肉’者，以股里白，故谓之白肉，非谓肉色白也。”

2. 宋 代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。

   宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》：“又有误名之者，如呼熟肉为白肉是也，盖白肉别是砧压去油者。”

3. 白净的肌肤。

   沈从文 《阿金》：“说起这妇人， 阿金 管事就仿佛挨到了妇人的白肉，或亲着了妇人的脸，有说不出的兴奋快活。”