“五辛菜”什么意思（拼音,读音等）

简体	五辛菜
繁体字	五辛菜
拼音	[ wǔ xīn cài ]
五辛菜怎么读	[ wǔ xīn cài ]
基本释义	[ wǔ xīn cài ] 用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。
详细释义	五辛菜 [wǔ xīn cài] 用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。《太平御览》卷二九引汉应劭《风俗通》：“於是下五辛菜、胶牙糖，各进一鸡子。”原注：“ 周处《风土记》云：‘正旦，当生吞鷄子一枚，谓之鍊形。又晨啖五辛菜，以助发五藏气。’” 明李时珍《本草纲目·菜一·五辛菜》：“五辛菜，乃元日立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”