“鲑菜”什么意思（拼音,读音等）

[ xié cài ] 

[ xié cài ]

古时鱼类菜肴的总称。

鲑菜 [xié cài]

1. 古时鱼类菜肴的总称。

   唐 杜甫 《王竟携酒》诗：“自愧无鮭菜，空烦卸马鞍。” 宋 黄庭坚 《食笋十韵》：“ 洛下 斑竹笋，花时压鮭菜。” 清 方履籛 《与李申耆书》：“犹望东皋数亩，南郭一廛，滫兰有资，鮭菜可具。”