“鯚花”什么意思（拼音,读音等）

[ jì huā ] 

[ jì huā ]

鳜鱼的别称。

鯚花 [jì huā]

1. 鳜鱼的别称。

   清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·三月·时品》：“至於小葱炒麪条鱼、芦笋膾鯚花、勒鮝和羹，又不必忆蓴鱸矣。”