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[ yā zhǎng ]
1.鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。
2.即鸭脚葵。
鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。
即鸭脚葵。
南朝 宋 鲍照 《园葵赋》:“白茎紫蔕,豚耳鸭掌。” 唐 罗隐 《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。”参见“ 鸭脚葵 ”。