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面食的一种。宋 孟元老《东京梦华录·是月巷陌杂卖》:“鸡头穰、冰雪、细料餶飿儿。”宋 周密《武林旧事·市食》:“鵪鶉餶飿儿。”《金瓶梅词话》第六一回:“胡秀 拿果菜案酒上来,无非是鸭腊、虾米、海味、烧餶飿之类。”