《豆腐皮》基本信息(拼音,读音等)

简体
豆腐皮
繁体字
豆腐皮
拼音
[ dòu fu pí ]
基本释义
[ dòu fu pí ]

1.(~儿)煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用。

2.千张。

详细释义
豆腐皮 [dòu fu pí]
  1. 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭起晾干后供食用。

    梁斌 《红旗谱》三一:“ 江涛 拎起篮子,帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”

水里生,水里长,簸箕大,没四两。 (打一食物) 谜底:豆腐皮
本是土里生,又在水中长,虽有簸箕大,称称没几两。 (打一食物) 谜底:豆腐皮