“拿手菜”什么意思（拼音,读音等）

[ ná shǒu cài ] 

[ ná shǒu cài ]

为最擅长做的一道菜。

“拿手菜”原本是教育后人不要滥竽充数、欺世盗名的贬义词，谁知随着时间的推移，“拿手菜”却成了大厨们展示绝活的代名词，演变成了褒义词。