“鹌子羹”什么意思（拼音,读音等）

[ ān zǐ gēng ]

用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

鹌子羹 [ān zǐ gēng]

1. 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

   宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”

鹌子羹，汉语词汇，拼音ān zǐ gēng，意思是用鹌鹑为原料烹调而成的羹。