“鸭脚羹”什么意思（拼音,读音等）
鸭脚羹的读音
《鸭脚羹》基本信息（拼音,读音等）
简体
鸭脚羹
繁体字
鴨腳羹
拼音
[ yā jiǎo gēng ]
基本释义
-
菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。
详细释义
- 鸭脚羹 [yā jiǎo gēng]
菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。
宋 林洪 《山家清供》卷下：“鸭脚羹：葵，似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳，故性温。其法与羹菜同。《豳风·六月》所烹者，是也…… 白居易 诗云：‘禄米麞牙稻，园蔬鸭脚葵。’因名。”