“山药蛋”什么意思（拼音,读音等）

马铃薯。

1. 马铃薯的异名。亦名土豆。

   巴金 《军长的心》：“他煮了一锅山药蛋，给我端了一碗汤来。” 马烽 、 西戎 《吕梁英雄传》第四一回：“ 雷石柱 往碗里一看：两碗清米汤，里边滚着几颗山药蛋。”