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“涮羊肉”什么意思(拼音,读音等)

《涮羊肉》字词典

《涮羊肉》基本信息(拼音,读音等)

简体涮羊肉
繁体字涮羊肉
拼音[ shuàn yáng ròu ]
涮羊肉怎么读

[ shuàn yáng ròu ] 

基本释义
[ shuàn yáng ròu ]

把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃。

详细释义
涮羊肉 [shuàn yáng ròu]
  1. 将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫“涮羊肉”。

    北京 的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称“涮锅子”。 老舍 《四世同堂》二六:“是的,他觉到自己的充实与伟大,只要努力活动一下,吃涮羊肉是毫无问题的。” 曹禺 《北京人》第二幕:“ 正阳楼 的涮羊肉, 便宜坊 的挂炉鸭。”

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