“醋溜鱼”什么意思（拼音,读音等）
醋溜鱼的读音
《醋溜鱼》基本信息（拼音,读音等）
简体
醋溜鱼
繁体字
醋霤魚
拼音
[ cù liū yú ]
基本释义
-
主要用醋作佐料来烹调的鱼。
详细释义
- 醋溜鱼 [cù liū yú]
主要用醋作佐料来烹调的鱼。
西湖 醋鱼为 杭州 名菜。 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“ 西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。” 梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”