“油条”什么意思（拼音,读音等）

[ yóu tiáo ] 

[ yóu tiáo ]

1.一种油炸的面食，长条形，多用作早点。

2.讥称处事经验多而油滑的人。

油条 [yóu tiáo]

1. 一种油炸的面食。一般为双股绞合的长条形，多用做早点。

   《老残游记》第二回：“园子里面，顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个，都是为那不吃饭来的人买了充飢的。” 茅盾 《腐蚀·一月五日》：“那家小饭店，事实上是点心铺子，或是更正确的说，便是豆浆油条的摊子。”

2. 指处事经验多而油滑的人。

   李季 《玉门儿女出征记》诗：“咱们是干革命的，可不敢变成个恋爱油条。”

3. 指不结果实的枝杈。

   《解放日报》1945.8.2：“今年种的是洋花，除了打头，还要抹腿、打油条、打拐枝、拐卡、拐头等。”

油条（yóu tiáo），传统面食。又称油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。《清稗类钞》中还记载了很多地方称油条为“油炸桧”：“油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳以油炸之，其初则肖人形，上二手，下二足……宋人恶秦桧之误国，故象形似诛之也。”因此，现今多推测油条起源于秦桧的年代，即南宋。