简体 | 束燎 |
繁体字 | 束燎 |
拼音 | [ shù liáo ] |
基本释义 |
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详细释义 |
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百科释义 | 发菜、鸡脯肉、猪肉、鸡蛋、淀粉、姜、葱、盐、鸡精、食用油。1.发菜泡软,洗净后挤干水分。2.鸡脯肉和猪肉剁成茸,加入鸡蛋顺一个方向搅匀。3.将发菜切碎后加入肉茸中,加入姜葱水,盐和鸡精,少许食用油搅拌均匀。4.锅中加水,中火,等水冒细泡时,用手将肉泥挤成丸子放入水中。5.水开后二、三分钟,丸子熟后,捞出即可。氽丸子时,起先火不要大,等丸子都放入锅中后再开大火催熟。 |
简体 | 束燎 |
繁体字 | 束燎 |
拼音 | [ shù liáo ] |
基本释义 |
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详细释义 |
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百科释义 | 发菜、鸡脯肉、猪肉、鸡蛋、淀粉、姜、葱、盐、鸡精、食用油。1.发菜泡软,洗净后挤干水分。2.鸡脯肉和猪肉剁成茸,加入鸡蛋顺一个方向搅匀。3.将发菜切碎后加入肉茸中,加入姜葱水,盐和鸡精,少许食用油搅拌均匀。4.锅中加水,中火,等水冒细泡时,用手将肉泥挤成丸子放入水中。5.水开后二、三分钟,丸子熟后,捞出即可。氽丸子时,起先火不要大,等丸子都放入锅中后再开大火催熟。 |