“盐酥”什么意思（拼音,读音等）

[ yán sū ] 

[ yán sū ]

用牛羊奶加盐制成的食品。

盐酥 [yán sū]

1. 用牛羊奶加盐制成的食品。

   《宣和遗事》后集：“帝（ 宋钦宗 ）曰：‘吾母心疾，汝有汤药？’ 阜老 对曰：‘无，止有少盐酥，可煎而进之。’”