“过卖”什么意思（拼音,读音等）

[ guò mài ] 

[ guò mài ]

旧称饭馆、茶馆、酒店中的店员。

过卖 [guò mài]

1. 旧时酒饭馆里招呼食客的堂倌。

   宋 吴自牧 《梦粱录·面食店》：“客至坐定，则一过卖执箸遍问坐客。”《水浒传》第二九回：“ 武松 道：‘过卖，叫你柜上那妇人下来，相伴我吃酒。’”《醒世姻缘传》第六九回：“ 素姐 这一伙人刚从那里走过，一伙走塘的过卖，虎也似跑将出来，不当不正把 老侯 两道的驴子许多人拉住，乱往家里争夺，都説：‘新出锅滚热的果子，纯香油炸的，又香又脆，请到里边用一个儿。’”

过卖，旧时民间对酒馆、饭馆中服务人员的称呼。亦称“跑堂”、“堂倌”。流行于全国大部分地区。投托一个酒店主人，姓王，留小人在店中做过卖。——《水浒》“过卖”是老北京七十二行当之一，旧时指北京酒楼的小二（店里的伙计）或称跑堂的；相当于餐馆、酒楼的服务生或服务员。